秋の味覚？（笑）

200906

13

Saturday

皆さんこんばんわー(^-^)連続登場！さーふぃーさんでございます♪

いやぁ、バタバタと忙しく動き回っていてふと気がついてみるともう２００９年も折り返しですねぇ＾＾;ホント月日が過ぎるのは早いものです。これからも一日一日を大切にしていきたいと思う今日此の頃であります。

ところで、BSBの次回ライブ決定しました～！！(≧▽≦)/

すでにトップページの方で公開されていますが、来たる９月２６日土曜日に
「新宿ルイードK４」というライブハウスで「BBB魂」というイベントに出演しまーす♪(^-^)

今回は８０～９０年代を彩る超有名バンドのコピーバンドさんが一同に会しての競演となります♪「聖飢魔Ⅱ」、「プリプリ」、「バービーボーイズ」、「ZIGGY」そしてリンドバーグとあの時代の音楽ファンにはたまならいイベントです♪

かく言うオイラも一演奏者として、そして一ファンとして今からとっても楽しみにしています！！(≧▽≦)/お時間ありましたら是非是非皆様足を運んでくださいね♪(^-^)あ、当日はなんと！我々BSBの結成２周年ライブでもあります♪前回のリンフェスでは色々と反省点が残り、メンバー一同リベンジに燃えています（笑）改めて皆様のご来場を心よりお待ちしておりま～す♪

・・・さて（笑）

前回もお料理の話でしたが今回もお料理です＾＾;いや、どうも一度火がつくとハマッてしまう性質なものでして(;^◇^)ゞ

今回のテーマは「秋」

いや、このところ昼間は暑いんですが、夜になると少し秋を思わせる日々が続いていたので作ってみました。秋はいいですよねぇ・・・(つД`)何かこう少ししんみりするところが・・・。

早速一品目にいってみましょう(^-^)

まずはお吸い物。「若竹椀」です♪

秋といえばタケノコです♪タケノコは水煮ですが、今回はお料理するに当たってだし汁をすべて「昆布」と「かつおぶし」から取りました♪

・・・いや・・・「かつおぶし」がこんなに高いものとは想像もしてなかったです（涙）いつもはインスタントのだし汁しか使ってなかったから余計に・・・(つД`)でもおかげでお料理が大変美味しくできました。

お吸い物、実ははじめて作ったのですが、なかなか美味しくできたと思います♪(^-^)

次に「肉じゃが」

美味しさの秘訣は、「お肉を丸めて爪楊枝で止め、肉の旨みを逃がさないようにすること」とあったので、迷わず実践。結果、本当にジューシーなお味に！！(≧▽≦)/皆さんも是非お試しください♪

メイン。「カレイの煮付け」

自分で言うのもなんですが、とっても美味しくできました♪色具合、味の染み加減もバッチリでした♪煮付けはあんまり作ったことなかったのですが、あせらずやれば出来るものですね♪

最後、秋といったらやっぱり「きのこご飯」♪

しめじ、えのき、しいたけ、マイタケといったきのこ類の香りが最高♪やっぱりキチンとだし汁を作っておいて大正解でした！(≧▽≦)/

最後に全部並べると、立派な「秋の味覚」コースが完成でーす♪(^-^)

一足先に秋を堪能したとても贅沢な一時でした♪(^-^)

それでは皆さんまたで～す♪d(^o^)

comment

いや～～
なんてすごい料理の腕前なんでしょう。
思わず涎が…。
さーふぃん大将に乾杯＞@_@＜

ともき
2009/06/15 9:42 PM

＞Tomokiさん

へいらっしゃいッ！！（笑）

・・・いや～コメントどもで～す♪(;^◇^)ゞホント、料理は好きなだけで全然たいした腕前じゃないんですけど（笑）やっぱりお料理って楽しいと思います♪(^-^)

外で美味しいものを食べるのも楽しいですが、自分で料理して美味しくできた時の喜びは一層ひとしおです♪これからもお料理ネタが時々登場すると思いますが何卒お付き合いくださいね(;^◇^)ゞ

実は「Tomokiさんもお料理作るの好きなんじゃないかなっ？」て思っているんですがどうでしょう？（笑）

これから愛するクリオネちゃんのため、一生懸命離乳食作りに励みそうなTomokiさんのお姿を想像するだけで微笑ましい気分になってしまうオイラでした（笑）♪

さーふぃん大将ポンポン船（笑）
2009/06/17 11:59 PM

恐れ入ります。
小生、料理はやらないのですよ。オホホ
出来るのは“たこ焼き”“お好み焼き”くらいで
それなら唸らせるくらいの腕を振るいますが…

さーふぃん大将､ばんじゃ～い！！

ともき
2009/06/20 11:54 PM

＞Tomokiさん

またまたコメントどもで～す！！(≧▽≦)/

いやぁ“たこ焼き”“お好み焼き”素晴らしいじゃないですか！！是非是非今度ご賞味させてくださいね♪(^-^)

ともきん大将にも（笑）ばんじゃ～い！！(≧▽≦)/

・・・では次のレシピは「離乳食」でよろしくです！（笑）
期待して待っているであります！！(￣^￣ゞ

大衆割烹さーふぃーさん（笑）
2009/06/22 12:30 AM

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秋の味覚？（笑）